Harina de Coco por Bultos

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

La harina de coco es elaborada con pulpa de coco fresco deshidratado y desgrasado mediante el proceso de prensado en frio, molido hasta obtener la harina. Se produce en pequeños batches a bajas temperaturas.

La harina de coco es un alimento nutritivo, 100% natural, vegetal y libre de gluten, tiene un alto porcentaje de fibra alimentaria, proteínas y minerales y lo más importante es que posee un contenido muy bajo en carbohidratos y almidones, la grasa que genera es totalmente saludable. Rico sabor y olor.

Constituye una deliciosa alternativa y una excelente opción para personas que no desean consumir cereales.

En estado seco ofrece una apariencia y textura ligera

Producto completamente preparado y listo para consumo directo.

BENEFICIOS

• La harina de coco ofrece numerosos beneficios para la salud debido a su riqueza nutricional.
• No contiene gluten, ni colesterol y es libre de agentes alergénicos.
• Por su composición tiene una baja carga glucémica. Su índice glicémico es casi la mitad del de las harinas de trigo. Para personas preocupadas por el nivel de azúcar en la sangre la harina de coco es un buen sustituto de las harinas tradicionales.
• Es muy saciante.
• Se considera un alimento muy nutritivo.
• Tiene un elevado contenido de fibra (Por su alto contenido de fibra tiene una muy elevada capacidad de absorción) proteínas, grasas de buena calidad y carbohidratos complejos de fácil digestión, ligero sabor y aroma a coco, pero se combina fácilmente con otros ingredientes de las recetas, sin enmascarar los sabores.
• Baja en sodio
• Facilita una digestión saludable y la absorción de vitaminas y minerales.
• Suele recomendarse y ser muy bien tolerada por personas con problemas digestivos tales como hiperpermeabilidad intestinal, alergia a los frutos secos y semillas, incluso en diabéticos que controlan su dieta
• Es muy poco común que la harina de coco cause respuestas digestivas o inmunitarias como otras harinas elaboradas a partir de cereales.

 

USOS

• La harina de coco es muy versátil, se puede añadir a diversas Recetas se puede utilizar tanto en preparaciones saladas como dulces, suelen requerir poca azúcar, para realizar todo tipo de preparaciones saludables:
• Rebozados
• Helados
• Crackers (galletas)
• Panes
• Barritas
• Para enriquecer batidos
• Enriquecer y espesar cremas o sopas
• Bollería

Por su sabor ligeramente dulce puede disminuirse la cantidad de azúcar o endulzantes al utilizar harina de coco.

• horneadas y otros productos culinarios.
• Por su alto contenido de fibra la harina de coco absorbe bastante líquido, por esta razón si una receta incluye líquido debe adicionarse una tercera parte más del líquido al usar la harina de coco tiene la capacidad de secar, muchas de las preparaciones en las que se incluye
• Se puede usar para espesar sopas y guisados. Esta harina nos ofrece muchas opciones en nuestra dieta, por esto se considera un producto imprescindible en las dietas

CETOGÉNICA

PALEO

VEGANA

VEGETARIANA

CELIACOS

DIABETICOS

O EN GENERAL LOW CARB

• La harina de coco aporta un sabor suave, ligeramente dulce y delicado a los productos horneados.
• Como sustituto en productos horneados puede utilizarse aproximadamente la tercera parte de las harinas corrientes.
• Sustituto de la harina de trigo y de otras harinas a base de granos.
• En productos horneados se puede utilizar en combinación con otras harinas o agentes leudantes para obtener los mejores resultados.
• También se puede añadir a batidos y smoothies para enriquecer su valor nutricional y efecto saciante.

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

En casa: consérvese en un lugar fresco y seco, bien cerrado en su empaque original, protegido de la luz y de temperaturas extremas. Utilizar utensilios limpios y secos para evitar su contaminación y asegurar la conservación adecuada, recuerde que es 100% natural, sin aditivos, ni conservantes.

Después de abierto consumase en un menor tiempo posible.

Para empresas: Debe almacenarse sobre plataformas de plástico o superficies elevadas del piso, para protegerlo de la humedad, el derrame de líquidos y las suciedades,

En bodegas cubiertas, evitando la luz directa.

Ambientes secos con buena ventilación.

Prevenir el almacenamiento cerca de equipos que puedan transferirle calor al producto.- Temperatura ambiente

PRESENTACIÓN

• 1000g
• Bulto x 25K

Si requieres comprar al por mayor, contáctanos para una negociación de acuerdo a las cantidades que requieras. Escríbenos al Whatspp o llámanos. Cel: 3166172574.